Mengenal Berbagai Jenis Pempek yang Populer, Sobat Wajib Coba!

Halo Sobat pecinta kuliner! Siapa yang tak kenal dengan pempek? Makanan khas Palembang ini memang sudah lama mencuri hati banyak orang di seluruh penjuru Nusantara. Terbuat dari campuran daging ikan dan tepung sagu, pempek tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggugah rasa penasaran akan variasinya yang begitu beragam.

Nah, kali ini kita akan mengajak Sobat mengenal lebih dalam mengenai berbagai jenis pempek yang populer di Indonesia. Siapa tahu, ada jenis pempek yang belum pernah Sobat cicipi sebelumnya. Yuk, kita simak bersama!

Pempek Kapal Selam

Jenis pempek yang satu ini bisa dibilang sebagai rajanya pempek. Disebut “kapal selam” karena bentuknya yang menyerupai kapal dan ukurannya cukup besar. Keunikan pempek ini terletak pada isian telur ayam utuh yang dibungkus dengan adonan pempek.

Setelah direbus dan digoreng, bagian luarnya terasa renyah, sedangkan bagian dalamnya gurih dan meleleh berkat telurnya. Cocok sekali disantap dengan siraman cuko yang asam-manis pedas.

Pempek Lenjer

Pempek lenjer berbentuk memanjang seperti sosis besar. Teksturnya lembut dan kenyal, cocok untuk Sobat yang menyukai pempek tanpa isian. Biasanya pempek lenjer disajikan dalam potongan kecil agar mudah disantap bersama cuko. Sederhana, tetapi tetap menggoda!

Pempek Adaan

Pempek adaan punya ciri khas berbentuk bulat dan digoreng hingga berwarna keemasan. Rasanya lebih gurih karena adonannya ditambah santan, bawang merah, dan daun bawang. Cocok banget untuk Sobat yang gemar dengan cita rasa gurih dan tekstur yang lebih padat dibanding pempek biasa.

Pempek Kulit

Seperti namanya, pempek ini dibuat dari kulit ikan yang dicampur dengan tepung sagu. Cita rasanya lebih kuat dan khas karena aroma ikan terasa lebih dominan. Pempek kulit digoreng hingga kering dan garing di luar, namun tetap empuk di dalam. Bagi Sobat yang menyukai rasa autentik ikan, pempek ini wajib dicoba!

Pempek Tahu

Pempek tahu merupakan inovasi yang menarik. Bagian tengah pempek diisi dengan tahu putih, sehingga memberikan sensasi lembut di tengah gurihnya pempek. Biasanya pempek tahu juga digoreng dan disajikan dengan cuko khas Palembang. Sederhana tapi tetap memikat!

Pempek Pistel

Berbeda dari pempek lainnya, pempek pistel memiliki isian pepaya muda yang telah ditumis dengan bumbu khas. Rasa manis dan gurihnya berpadu pas dengan cuko yang asam dan pedas. Buat Sobat yang ingin sensasi pempek yang unik, pistel bisa jadi pilihan menarik.

Pempek Keriting

Pempek keriting memiliki bentuk unik menyerupai mi yang dikepang. Pembuatannya memang sedikit lebih rumit, tetapi hasilnya cantik dan menarik perhatian. Rasanya tentu tetap menggoda, apalagi ketika dinikmati dengan cuko yang menggugah selera.

Nah, itu dia Sobat, berbagai jenis pempek yang populer dan patut Sobat cicipi. Setiap jenis pempek punya keunikan rasa dan tekstur yang berbeda-beda. Jangan lupa, kenikmatan pempek selalu lengkap jika disantap bersama cuko yang khas—pedas, asam, dan manis berpadu sempurna.

Kalau Sobat sedang berkunjung ke Palembang atau menemukan penjual pempek terpercaya di kota Sobat, jangan ragu untuk mencoba semua varian ini. Siapa tahu, Sobat menemukan favorit baru di antara beragam pilihan pempek lezat tersebut. Selamat menikmati dan sampai jumpa di ulasan kuliner selanjutnya!