Fakta Menarik Kuliner Khas Yunani yang Wajib Kamu Coba

Kuliner Yunani dikenal dengan rasa yang segar, sehat, dan kaya akan bahan-bahan alami. Melansir dari website lachaniaplatanostaverna, masakan Yunani menggabungkan berbagai rasa dari sayuran, minyak zaitun, rempah-rempah, serta bahan laut yang segar.

Bagi pecinta kuliner, Yunani adalah surga yang menawarkan banyak kelezatan yang tak boleh dilewatkan. Berikut adalah beberapa fakta menarik mengenai kuliner khas Yunani yang bisa menambah wawasanmu. Simak baik-baik, ya!

1. Minyak Zaitun yang Melimpah

Salah satu ciri khas kuliner Yunani adalah penggunaan minyak zaitun yang melimpah. Minyak zaitun bukan hanya digunakan sebagai bahan dasar masakan, tetapi juga sering digunakan untuk dressing salad dan sebagai saus untuk berbagai hidangan.

Yunani tercatat sebagai salah satu negara penghasil minyak zaitun terbesar di dunia sehingga kualitas minyak zaitunnya pun sangat tinggi. Selain memberi rasa yang lezat, minyak zaitun juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung dan membantu pencernaan.

2. Moussaka, Hidangan Ikonik Yunani

Hidangan khas Yunani yang paling terkenal adalah Moussaka. Moussaka adalah semacam lasagna ala Yunani yang terbuat dari lapisan terung panggang, daging cincang, dan saus béchamel yang kaya.

Hidangan ini menggabungkan cita rasa gurih dengan tekstur yang lembut dan lezat. Moussaka bisa ditemui hampir di seluruh restoran di Yunani dan menjadi hidangan wajib bagi para wisatawan.

3. Souvlaki, Makanan Jalanan yang Populer

Selain moussaka, Souvlaki juga merupakan salah satu makanan jalanan paling populer di Yunani. Souvlaki adalah potongan daging (biasanya ayam atau domba) yang ditusuk pada tusuk sate, kemudian dipanggang hingga matang.

Daging tersebut biasanya disajikan dengan roti pita dan saus tzatziki yang segar, terbuat dari yogurt, mentimun, dan bawang putih. Souvlaki sangat praktis dan cocok disantap saat bepergian atau sebagai camilan ringan.

4. Keju Feta yang Terkenal

Kuliner Yunani juga dikenal dengan berbagai jenis keju, dan yang paling terkenal adalah Feta. Keju feta dibuat dari susu domba atau kambing, dengan tekstur yang lebih keras dan rasa yang asin.

Feta biasanya digunakan sebagai bahan utama dalam salad Yunani, bersama dengan tomat, timun, dan zaitun. Rasanya yang gurih dan asin menjadikan feta sebagai pelengkap sempurna dalam berbagai hidangan Yunani.

5. Salad Yunani yang Sehat dan Menyegarkan

Salad Yunani adalah hidangan sehat yang memadukan tomat, timun, bawang merah, zaitun, dan potongan keju feta. Salad ini cukup sederhana, namun sangat menyegarkan dan bergizi.

Dihidangkan dengan sedikit minyak zaitun dan perasan lemon, salad Yunani menjadi pilihan makan yang ringan namun mengenyangkan. Selain itu, salad ini kaya akan serat dan vitamin, yang sangat baik untuk tubuh.

6. Baklava, Hidangan Penutup yang Manis

Jangan lupa untuk mencicipi Baklava, salah satu hidangan penutup yang sangat terkenal di Yunani. Baklava adalah lapisan adonan filo tipis yang diisi dengan kacang-kacangan, gula, dan rempah-rempah, kemudian dipanggang hingga garing dan disiram dengan sirup manis.

Rasanya yang manis dan renyah membuat baklava menjadi camilan yang tak pernah gagal memuaskan lidah.

7. Herba Segar yang Membuat Masakan Lebih Lezat

Salah satu bahan penting dalam kuliner Yunani adalah herba segar. Rempah-rempah seperti oregano, mint, dan thyme sering digunakan untuk menambah rasa pada berbagai hidangan.

Oregano, misalnya, merupakan rempah khas Yunani yang memberikan cita rasa yang khas pada kebanyakan masakan tradisional mereka, baik itu pada daging panggang, salad, maupun roti.

8. Masakan Sehat dengan Bahan Alami

Kuliner Yunani tidak hanya lezat tetapi juga sangat sehat. Banyak hidangan yang mengandung bahan-bahan alami yang kaya akan nutrisi, serta rendah lemak jahat.

Menggunakan minyak zaitun, banyak sayuran segar, dan daging tanpa lemak menjadikan diet makanan Yunani bermanfaat bagi kesehatan. Itulah sebabnya mengapa masakan Yunani sering dijadikan contoh dari diet Mediterania yang terkenal karena manfaat kesehatannya.

Dengan berbagai macam hidangan yang penuh rasa dan bergizi, kuliner khas Yunani pasti akan memuaskan selera siapa saja yang mencobanya. Apakah kamu sudah siap untuk mencicipi kelezatan dari kuliner Yunani? Selamat berkuliner!